♪食物繊維たっぷり食♪<アクティブライフ夙川>
2016年01月12日(火)カテゴリー
アクティブライフ夙川
アクティブライフ夙川ではグループホームやデイサービスの食事は施設内厨房で富士産業株式会社に委託しています。
今年度、富士産業(株)の社内料理コンクール テーマ「生活習慣病の発症を予防!!食物繊維たっぷり食」で、アクティブライフ夙川のある日の昼食メニューがみごと銀賞に輝きましたのでご紹介します。
献立
・時雨煮ご飯
・鮭と野菜の揚げ浸し
・南瓜の煮物
・味噌汁
・フルーツヨーグルト
エネルギー 767kcal
たんぱく質 29.5g
脂質 19.2g
炭水化物 114.6g
食物繊維 8.7g
食塩相当量 3.0g
生活習慣病予防は認知症予防にもつながってきます。
これからも美味しい食事を作ってくださいね
<グループホーム>
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