梅雨とはつゆ知らず・・・。(-_-)

 

6月に入り、梅雨入り宣言されたはずが、なかなか雨が降らず暑い日が

続いていましたね。

 

アクティブライフ夙川　デイサービスでは、そんな暑さも忘れるくらいの

美味しいおやつ“クリームチーズパウンドケーキ”を作りました

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　生地を混ぜ合わせます！

 

 

 

 

 

 

 

バターや薄力粉、クリームチーズなどを順番に混ぜては

ひたすら混ぜる　混ぜる　混ぜる

 

少し力も要りますが、『私やるわ！』と率先して混ぜてくださる方や、

『次は力のある男性陣お願い！』と褒め上手な方も(笑)

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　生クリームを添えていただきます♪

 

 

 

 

 

ふわふわのスポンジにチーズの風味がほのかに感じられ、とても上品なお味でした。

皆で協力して作ると美味しさ倍増ですね

 

 

 

 

 

 

 

 

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アクティブライフ夙川では3か月前からプランターで“ジャガイモ”を育てています

 

 

今年の2月中旬頃に皆様でジャガイモを植えて、1ヶ月半ほどすると

土の中から芽が出始め、2ヶ月経過すると可愛らしい葉になり、

3か月も経てばすごく立派になりました

 

 

 

 

 

 

 

植え付けをしました♪

 

 

 

 

 

そして、ジャガイモが3ヶ月目に入ると、忘れてはいけない大切な作業があります

それが土寄せでございます。

 

この時期に土寄せを行う理由は、土の中の小芋が大きくなり、

表面が日に当たってしまうと、緑色に変色して苦くなってしまうからです。

 

土を寄せることにより、美味しいジャガイモが育ちます

 

 

 

 

 

 

 

                                        土をしっかり寄せましょう！

 

 

 

 

 

 

土寄せ終了～

これで、6月末に美味しいジャガイモが採れると思います。

芋の大きさは関係なく、一緒に皆様で育てた事が素敵な思い出です。（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

 

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