気を付けよう！ 食中毒予防研修 ＜アクティブライフ豊中＞
アクティブライフ豊中
こんにちは🧼
６月２２日（木曜日） 当館、ファミリールームにて
食事委託業者・日清医療食品様 を講師として
「食中毒予防研修」 を実施しました。
研修では、資料に沿って
食中毒の基礎知識や、食中毒の原因となるウィルス
「カンピロバクター」「ウェルシュ菌」「ノロウィルス」の特徴や
中毒症状について説明いただきました。
最近では、“ウェルシュ菌”による
集団食中毒の事案が報道されていましたね💦
最後に、食中毒に関するクイズの一部をご紹介いたします↓↓↓
Q.カレー🍛を2日分まとめて作りました。
半分を翌日のために保管しようとしているが、保管方法として正しいのは？
① 粗熱を取ってから、鍋ごと冷蔵庫で保管する
② 冷蔵するとおいしくなくなるので常温で保管する
③ 小分けして冷却し、翌日しっかり加熱する
正解は・・・③でした！！
「えっ？そうなんですか！」
「普段、鍋🍲ごと入れて保管してるよね・・・」
と話している方もちらほら。
きちんとした保管方法を知ることができて、良かったですね！
正しい知識を身につけ、しっかりと予防しましょう！
※写真は、ご本人の了承を得て掲載しています。
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心を込めてサポートを ～看取り研修～ ＜アクティブライフ豊中＞
アクティブライフ豊中
こんにちは、アクティブライフ豊中です。
私たち介護スタッフは
入居者様へ心を込めてサポートをしたい思いから
月に一度、施設内で研修を実施しています。
今回はうめ居間のリーダーを講師として迎え、
看取りケアの研修を開催しました。
今回の研修では
「看取りケア」の清潔援助に使用する「ケリーパッド」を作りました。
① 大判バスタオルの場合、2枚重ねて、巻いて棒状にします。
(両端を輪ゴムで止めます。
※ストッキングがあれば、ストッキングを被せて両端を止める）
② ①で作ったものをU字型に曲げ、大きなビニール袋に入れます。
ビニール袋の空気を抜いて形を整え、両端を洗濯ばさみで止めて
中央のビニール袋の部分に水が流れるような溝を作ります。
③ 完成！
身近にあるもので作ることができるのですね。
研修で学んだことを活かし、
入居者様、家族様から
「ここに入居してよかった」と思っていただけますよう
スタッフ一同、心を込めてサポートさせていただきます。
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