2026.05.11（月）
アクティブライフ豊中
ふわふわもっちり🌸桜あんぱん作り
中庭の植生がいよいよ緑が深くなってきました。
5月に入り過ごしやすい時期になってきましたね(⌒∇⌒)
今回のおやつ作りは桜の季節にピッタリの「桜あんぱん」に挑戦！
まずは生地作りから始めましょう！
ホームベーカリーで強力粉・ドライイースト・バター・スキムミルク・たまご・砂糖を混ぜ
出来上がった生地を丸め、あんこを包みます✌
「あんこを包むのは結構むずかしいのねえ」
生地を休ませて二次発酵をさせてから
卵液を塗り、生地の真ん中に桜の塩漬けを乗せていきます。
「さあ、オーブンで焼きますよ！」
「うわあ、良い香り！」
ふんわりもっちり、桜あんぱんの出来上がり！
紅茶と一緒におやつタイム♪
「あんこがぎっしり入ってておいしいなあ」
桜の塩漬けの塩味とあんこの甘みが味わい深いですね♪
次回のおやつ作りも待ちきれません！
※写真は、ご本人、ご家族の了承を得て掲載しております。
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