2026.11.10（Tue）
アクティブライフ芦屋
パンプキンパイ作り（デイサービス）
秋の旬のかぼちゃを使ってパンプキンパイを作りました。
かぼちゃのワタをスプーンで取り、ボールに入れて潰し餡を作りました。
パイ生地をカットして、皆様で餡を包みました。
「これでいいかな？」「もう少したくさん入れた方がいいかな？」と慎重ながらも手際よく作業を進められました。
餡を包んだパイ生地をフォークで押して蓋をし、仕上げに艶出しの卵液を塗ってオーブンへ。
焼き上がるにつれてフロアに広がるかぼちゃの甘い香りに「いい匂いがするね」「お腹すいてきた」と楽しみにされるご様子が伺えました。
出来上がったパンプキンパイはこんがりサクサク。
「うまくできたね。」とお話しながら美味しくいただきました。
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